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ガイアの夜明け “感動のサービス”が客を呼ぶ! 無料動画~2012年12月11日 - バラエティ動画TV-YouTube・Pandora.TV

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ガイアの夜明け “感動のサービス”が客を呼ぶ! 無料動画~2012年12月11日

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ガイアの夜明け【“感動のサービス”が客を呼ぶ!】
2012年12月11日(火) 22時00分~22時54分
予約1ヵ月待ちの人気レストラン!客が涙する感動のサービスとは?▽意外な本に出会えた…37人のコンシェルジュがいる書店▽雑誌が読み放題…ドリンク飲み放題…驚きの銀行
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独自のサービスを提供することでリピーターをつかんでいる店がある。例えば、1カ月先まで予約の取れないレストラン。料理がおいしいのはもちろんだが、予約の際に、どんな目的でレストランを使用するのか徹底的にリサーチ。一人一人の好みや状況に合わせた手厚い“おもてなし”をすることで、大人気なのだ。全国各地からわざわざ泊まりがけで来店する人が後を絶たないと言う。一方、東京のある書店では専門的な知識を武器に接客する「コンシェルジュ」を配備。あやふやな注文でも、客のニーズに応え、マニアックな本やCD、DVDを探し出してくれるという。一体なぜこのような戦略をとり始めたのか?“感動のサービス”を提供することで、不況の中でもリピーターを作る新たな接客術の最前線を取材する。

『日経スペシャル ガイアの夜明け』(にっけいスペシャル ガイアのよあけ)は、2002年4月からテレビ東京系列とBSジャパン他で放送されている経済ドキュメンタリー番組である。Wikipedia 公式サイト
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